
米和米饭用同样的碗,一碗米一般能蒸三碗米饭。米在煮制的过程中水吸收水分,而且膨胀到原先的三倍上下。米又称稻米,稻谷经脱壳、研磨粗皮后的成品。
一碗米能够蒸多少碗米饭
一碗米能够蒸3碗米饭,米饭又称白饭、饭,是中国、甚至东亚、东南亚人民青睐的一种正餐。
(资料图)
米又称稻米,也可以作为一类食物的总称,如稻米、小米、黄米、江米、黑豆、薏米等。
米饭指的是用稻米和适量的水蒸或焖熟而成的食物,有南瓜饭、海鲜饭、石锅拌饭、菠萝饭、扬州炒饭等。
扩展阅读
今天上午,家里蒸米饭,我负责蒸米饭。我在袋子里取米时不小心米掉到地上了一些,妈妈发现了,叫我把这些掉在地上的米捡起来。
想到这儿,男孩立马行动,生火做饭,很快一碗热气腾腾的白米饭就端到了荷花手里。男孩尴尬说,“我真的不会做饭,菜也不会炒,只能给你蒸一碗白米饭了。”
但那些快餐店卖的米饭,米的品质不是很好的,蒸的时候水也会加得比自己在家蒸米饭水量要多,蒸出来的米饭没有嚼劲、没有米香味,如果没有下饭菜,米饭是很难下咽的。
蒸米饭的时候,可加入一些食用油或者猪油,蒸出来的米饭更加蓬松,米香味更加浓郁。当米饭蒸煮好以后,不要急于开盖,可继续闷煮5-10分钟,这样蒸煮出来的米饭更加绵软可口。
6.然后加入一碗半清水,米跟水的比例是1:1.5,也就是说一碗米需要加入一碗半清水,这样蒸的米饭软硬度适中。放入一小勺盐,少许胡椒粉、少许蚝油调味,开大火烧开锅,开锅以后关火备用。
6.然后加入一碗半清水,米跟水的比例是1:,也就是说一碗米需要加入一碗半清水,这样蒸的米饭软硬度适中。放入一小勺盐,少许胡椒粉、少许蚝油调味,开大火烧开锅,开锅以后关火备用。
1、我们把米淘洗干净之后,把米放入锅中。大家往锅里加入适量的清水,再往里面滴几滴色拉油或者橄榄油,记得油不要放太多。然后我们使用饭铲,把它们搅拌均匀,就可以开始蒸米饭了。2、我们要掌握好水和米的比例,这样蒸出来的米饭才会不粘锅。一般情况下,我们往锅中加入的水,要高出大米一个指关节就可以了。