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转基因，用通俗的解释就是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种中的过程。

转基因的蔬菜有：甜椒、番茄、玉米、生菜、油菜、南瓜、木瓜、甜菜、大豆、紫花苜蓿、土豆、胡萝卜。

转基因的水果有：猕猴桃、圣女果、樱桃、甘蓝、苹果、葡萄、柑橘、梨、番茄、木瓜、草莓、西瓜、香蕉。